demir tatlısı

demir tatlısı veya rosette bir çeşit lokma tatlısıdır. iran, azerbeycan, isveç, finlandiya ve türkiye'de özellikle erzurum'da yapılmaktadır.

demir kalıplarla yapıldığından dolayı demir tatlı adını almıştır.
devamını gör...
kendisine refikanın mutfağında rastladığım tatlı.

malzemelere şöyle başladı

2 adet demir! (görselde papatya şeklinde bi şey var)
1 kg un
4 yumurta..

bu ne lan?!
devamını gör...
erzurum'a özgü şerbetli ancak son derece hafif bir tatlı. demirden yapılmış bir kalıp yardımıyla yapılıyor. kalıptan çıkan hamur, kağıt gibi olduğu için de fazla şerbet çekmiyor. şerbetli tatlı seviyorum ama rahatsız ediyor diyenler için tam ramazanda yemelik bir tatlıdır.

devamını gör...

Bu başlığa bir şeyler girmek için üye olabilirsiniz.

Benzer Başlıklar