ayam cemani

endonezya tavuk cinsi. beyaz et olarak bilinen tavuğun siyah olanıdır.

kemikleri, kasları, eti ve hatta yumurtasının bile siyah olduğu söylenen tavuk türü.

türkiye'de raflarda görülmeye başladı.

bazı faydaları şunlarmış;

- kalsiyum ve fosfor açısından zengindir.

- siyah tavuk etinde bol b6 vitamini vardır

- bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.

- protein bakımından beyaz tavuğa göre daha zengin fakat yağ bakımından fakirdir.

- düşük yağ içeriği sayesinde tavuk eti, kan basıncının yani tansiyonun kontrol altına alınıp, dengelenmesine yardımcı olmaktadır.

- kırmızı ete göre, çok daha az miktarda doymuş yağ ile kolesterol içeren siyah tavuk eti, kandaki kötü kolesterol yükselmesini önlemeye yardımcıdır.


devamını gör...
fibromelanozis hastalığı nedenyle deri, kemik, kıl, et ve iç organları siyah renkli olan cava adasında görülen bir tavuk türü. farklı olarak yumurtaları krem rengidir.
devamını gör...

Bu başlığa bir şeyler girmek için üye olabilirsiniz.

Benzer Başlıklar