barbunya pilaki

çok leziz, ama kıvamı zor tutan yemek.
becerinin yanında fasulyenin güzel olmasına bağlı biraz.
bir de önemli ayrıntı, fasulye miktarıyla, havuç ve sarımsakların dengeli olmasıdır.
şayet kuru barbunyadan yapıyorsanız, haşlanma sürecinde bir kaç defa süzülerek (soğuk sudan geçirmeden) kaynama suyunun değiştirilmesi iyi olur.
kıyılmış maydanozları pişmesinden az önce ilave edilmesi tercih edilmeli.
afiyet dileğiyle.
devamını gör...

Bu başlığa bir şeyler girmek için üye olabilirsiniz.

Benzer Başlıklar