dolapta hamurum var

1 /
Hamarat kadın sözü bu. Böyle cümleleri hiç sevemedim. İnsan beceremediği şeyi sevmez tabi. Benim ne dolabımda hamurum var ne de dolabımın dışında. Hiç Olmadı da. Hamur yapmayı da bilmiyorum zaten. Bilmek de istemiyorum.
Bu cümleyi en çok karantina başlarında ellerimle büyüttüğüm rahmetli ekşi mayamla ekmek yapıp dururken kurmuştum. ekşi mayayla uğraşanlar bilir, baya aşamaları var. hem mayayı oluştururken, hem yaşaması için beslerken, hem de ekmek yapacağınız zaman sürekli bir ritüeller zinciriyle karşı karşıya kalıyorsunuz. ertesi günün ekmeği için hamuru bir gün önceden hazırlayıp soğuk mayalama için dolaba alıyorsunuz mesela. işte tam bu sırada "dolapta hamurum var" cümlesi devreye giriyor. çünkü evdekiler olur da hamuru dışarı çıkarırlarsa, üzücü anlar gerçekleşebilir. Çünkü bir gün böyle bir acı yaşamıştım ama bu sayede de kabarmaktan hali kalmamış olan hamurumla focaccia ekmeği yapmayı öğrenmiştim. Ama siz yine de sıkı sıkı uyarın e mi, hobi olarak focaccianızı yine yaparsınız.
Pişi yapacak hatun söylemi olabilir.
Nerden aklıma geldi, bugünlerde canım yağlı yağlı hamur yemek istiyor hatta nasıl yapılır diye baktım oradan .