içerisinde soğan olmayan Türk yemeği

1 /
Pilavı sade sevmediğim için, sopan doğruyorum içine, tuz karabiber ekip. Hafif de ketçapla karamelize edince, pilavı 1 2 tık yukarı çıkarıyor benim nezdimde.
kutsi akıllı diye türk yemekleri konusunda uzman birisi takip ediyorum. necidir bilmem ama sanıyorum konuyla alakalı bir akademisyen. türk mutfağı pişmiş soğan üzerine kuruludur gibi laf etmişti. hakikaten doğru.
Menemenin olmadığı listedir. Çünkü menemenin atası soğanlı yumurtadır. Domatesin yaygınlaşması sonucu soğanlı yumurtaya domates eklenmesi suretiyle menemen ortaya çıkmıştır.