kremalı mantar çorbası

1 /
#7033428

Gerçekten bizim evde de sadece hazırı pişmişti, aklımıza bile gelmemişti evde kremalı mantar çorbası yapmak. ta ki Gelinimiz olana kadar. sağolsun kendisi bizi gerçeğiyle tanıştırdı, baya Nefis bir çorbaymış. Böylece bir oyunu bozmuş olduk. Yaşasın gelinler ve çorba denemeleri.
Daha bugüne kadar hiçbir evde pişirilmemiş, sadece ve sadece hazır olarak alınıp yapılmış çorba.

Madem bizim kültürümüzde böyle bir çorba yok, neden üretip satıyorsunuz?

Madem bu kadar satılıyor ve haliyle seviliyor, o zaman neden hiçkimse yapmıyor?
--- alıntı ---

malzemeler
300 gr. beyaz mantar (haşlanmış,küp küp doğranmış)
1 adet orta boy soğan (yemeklik doğranmış)
4 çorba kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı su
1 çay bardağı krema
tuz
karabiber
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)

hazirlanişi
soğanı sıvıyağ ilavesiyle kavurun. mantarı ve suyu ekleyin, kaynatın. kremayı, tuzu ve maydanozuda ilave edip 5-6 dakika kaynatıp sıcak olarak servis yapın.

--- alıntı ---