türk kahvesi

36 /
Köpüklüsü, şekerlisi, kendine has bir kültürü olan içecek.
Vaktiyle osmanlıda yasaklanmıştır hatta, şüphedi bulunduğundan.
Sonraları ise tasavvusta gayet iyi bir yer bulmustur kendisine.
İlaç olarak recetelerde bile yazılır olmus.
Bir fincan kahvenin kırk yıl hatrı var demişler mesela.
Sonra efenim kız istemede gelin kahve dağıtır, hatta cocugu istemiyosa tuz atıp onu mu verirmis neymis.
birde cezvede pişirilen tek kahve çeşidiymis diye duymustum.
Su ile beraber içilir. (su az ama)
Dişleri sarartır.
Kendine özel bardağı, altlığı, cezvesi hatta ve hatta dükkanı bile vardır.
her sabah kahvaltıdan sonra sigarayla beraber alınanının ömrü uzattığı, uzatmasa da değer kattığı rivayet edilen şahane içecektir.

makbul olanı sade olanıdır
bagimlilik yapmaya en uygun kahve turu. sigarayla guzel gitmesinden mi, yemekten sonra caydan daha tatli gelmesinden mi bilinmez ama basladiktan sonra birakmanin yolu yok.
sütle karistirilip icilen capuccino ya da wiener melange gibi kahve türlerinden daha asil,katisiksiz bir kahve türügit ,orta ve sekerli olmak üzere üc kategori ye ayrilir...yaninda illa ki su ve türk git efendim