beyaz çikolata

kimsenin pek bilmediği ve sevmediği, dolayısıyla benim de bayram ettiğim zamana denk gelir kendisi... diğer çikolatalarla kıyaslamam bile...
devamını gör...
--- alıntı ---
Bazı standartlar beyaz çikolatayı çikolata olarak sınıflandırmamaktadır çünkü kakao likörü içermemektedir sadece kakao yağı içermektedir. Sadece kakao yağı içerir. Örneğin Uluslararası Kodeks Alimentarius standartlarının çikolata standartları, arasında beyaz çikolata yer almamaktadır, bunun yerine kakao yağı şekerlemesi olarak adlandırılan ayrı bir standarda yer almaktadır. Bu standartta, kakao yağı şekerlemesi içerisinde minimum %20 kakao yağı bulunmalıdır.
--- alıntı ---

kaynak: http://www.food-info.net/tr...

devamını gör...
eğer ki milkanın çilekli yoğurtlu çikolatasının sınırlı sayıda üretilmiş beyaz çikolatalı versiyonundaki beyaz çikolatadan bahsediyorsak, nikah masasında terk edilmiş gelindir o. yedim ben onu. sınırlar tükendi. bitti. damat olan çikolatamızın tespiti içinse tüm çilekli yoğurtlu milka çikolataları yemekteyim, gelini bırakanı bulana dek... sonra içerde hesaplaşacaklar. tabi mide salgılarım damadı eritecek, bitirecek, bırakıp gittiği gelin karşısında halden hale sokacaktır.
devamını gör...
kimsenin pek bilmediği ve sevmediği, dolayısıyla benim de bayram ettiğim zamana denk gelir kendisi... diğer çikolatalarla kıyaslamam bile...
devamını gör...
kakao yağı, şeker, süt veya süttozu ve vanilyadan oluşan, bu nedenle rengi beyaz olan çikolata çeşidi. kakao yağı miktarı fazladır, ağızda kolayca eriyip yumuşamasına olanak sağlar bu yağ (bitkisel olduğu halde doymuş yağdır, oda sıcaklığında katıdır, dikkatinizi çekerim) eritilerek (benmari usulü falan) kullanılması yine zordur bu yağ fazlalığı yüzünden.
devamını gör...
çikolata ile benzer şekilde hazırlanan ancak üretiminde kakao yağı kullanılmasına rağmen kakao tozu kullanılmaması nedeniyle krem-sarı renkteki çikolatadır.
devamını gör...
sütlü demek daha doğru olacaktır. insanın aklına kanserojen maddeler geliyor beyaz denince. kimyasal boyalar vs. magnumun sütlü olanı da güzeldir. sütlü ülkerin ve milkanin çikolataları da güzeldir.
devamını gör...

Bu başlığa bir şeyler girmek için üye olabilirsiniz.

Benzer Başlıklar