buzhane elması

genelde her yılın haziran ayında piyasaya çıkan, en kaliteli, en sert ve sulu elmadır. insanın yedikçe yiyesi gelir.
devamını gör...
mevsiminde toplanıp ileriki zamanlarda satılmak üzere buzhanelerde depolanan elma.
buzhaneden çıktıktan sonra normal havayla temas ettiğinden çabuk bozulur , o çıtır çıtırlığı gider saman gibi bir şey olur.
devamını gör...
anne tarafım ıspartalı elma üreticisidir.

daha geçen eylül ayında elma toplamış biri olarak ben size anlatayım:

elma hasadı zamanı yere düşen ezik büzük, çarık çürük elmalar ile dalında zedelenmiş ve kurtlanmış elmalar ayrılır. bunlar meyve suyu firmalarına satılır. yani piyasadan satın aldığınız meyve suları öyle reklamlarda anlatıldığı gibi dalından taze koparılmaz. onlar hikayedir.

diğer sorunsuz elmalar ise kasalanıp derhal buzhaneye gönderilir. istisnasız hepsi buzhaneye girer, aksi halde çürürler. meyve bu sonuçta.

her şehirde elma üretimi aşağı yukarı olduğu için bir şehirde depolanan elmalar genellikle o şehir ve civar şehir pazarlarına peydepey sunulur.

elma buzhanede ne kadar durursa o kadar besin değeri kaybolur ve kumlanır. ısırdığınızda içi yumaşak kum gibi olan elmalar buzhanede çok duran elmalardır. az duranlar ise kütür kütür olur.
devamını gör...

Bu başlığa bir şeyler girmek için üye olabilirsiniz.

Benzer Başlıklar