elmalı tart

bu muazzam lezzet nedense ülkemizde kolay bulunmamaktadır ki burası bir elma cenneti..hatta bu apple cider denen süper içecek de bulunmaz ki şifa kaynağıdır. birileri bu işe el atsın gari yeter bu ne ya zulüm vallahi..
devamını gör...
1 çay bardağı süt ya da yoğurda 1 yumurta ekleyin. bunu karıştırırken de bir yemek kaşığı toz şeker ilave edin karışımınıza. akabinde yarım paket margarin ve yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağı da ekleyip, ellerinizle bir güzel yoğurun bu karışımı. sulu bi yapı oluşacaktır; sonra unu eklemeye koyulun ve karışımınızı yoğurmaya devam edin. hamur tam kıvamını almadan, bir paket kabartma tozu ekleyerek yumuşaktan daha yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurun kendisini. bu hamuru oluşturmadan önce yapmanız gereken birşey vardı, onu da yazayım:

bir tavaya 2 orta boy elma rendeleyin, bunun üzerine 3 tatlı kaşığı tarçın ekleyip, 2 buçuk yemek kaşığı da toz şekerle karıştırın bir çatal yardımıyla. bu içi elma ve tarçın kokusu hafif çıkana dek tavada kavurun. bu da dursun bi köşede.

şimdi hamurları elinize alın, ceviz büyüklüğünde hamurlar koparıp ellerinizle açın. kabartma tozu etkisinde olan hamur rahatça açılacaktır. hamura hazırladığınız içten bir tatlı kaşığı kadar ekleyip, iki tarafından kapatın. yani yuvarlak hamurun ortasına içi koyuyorsunuz, iki tarafından kapatıyorsunuz; altından ve üstünden elmalı karışım görünecek. *

bu işlemleri uygulayarak yağlanmış tepsiye dizin küçük tartları. fırınınızı kendi huyuna göre ayarlayın. her bir tartın pofidikçe kabardığını ve pembeleştiğini gördüğünüzde fırınınızı kapatabilirsiniz. tartlar soğuduğunda pudra şekerine bandırın. afiyet olsun, böyle uzunca anlattığıma bakmayın, şipşak yardımcıdır misafirlere.
devamını gör...
yapım süreci ile muhatap olmayanlar için uno'num elmalı tartı güzel bir alternatif.
uzun saatler ders çalışılan final dönemlerinde çay ve uno elmalı tart molası ile dinlenirdim.
devamını gör...

Bu başlığa bir şeyler girmek için üye olabilirsiniz.

Benzer Başlıklar