çiğ köftenin abartılmış bir balon olduğu gerçeği

diye bir şey yoktur.

çiğköfte önemli bir mevzu. dışarıda yediğiniz içinde ne olduğunu dahi bilmediğiniz salçalı bulgurlu şeye çiğköfte diyorsunuz. ama öyle değil arkadaşlar.

et olacak içinde. ev yapımı isot olacak. ev yapımı üzüm sirkesiyle yapılmış turşu olacak yanında. ekşi yayık ayranı olacak, evde pişirilmiş yufka olacak yanında. acı yakacak ama sen yemeye devam edeceksin her halükarda. yapanı da usta olacak buzla yoğuracak şişmesin diye.

gerçek bir çiğköfte yemeden yorum yapmayalım lütfen. ağırımıza gidiyor efendim. *
devamını gör...

Bu başlığa bir şeyler girmek için üye olabilirsiniz.