patates püresi

Efenim yapımı uzaktan göründüğü kadar kolay olmayandır.
Bir kere o patatesler çok iyi haşlanmadığı zaman eziciye takılan parçalar insanı İtalyan defansı gibi hayattan soğutuyor. Yemek yapma zevkiniz yitip gidiyor.
Amma velakin eğer uyuz olduğunuz biri varsa halihazırda, işte o zaman insana ayrı bir zevk veren işleme dönüşüyor.
Her tarif farklılık arz eder elbette ama patateslere yarım bardak kadar süt dökmek ve tereyağı ilavesi, kıvam bulmaları ve yumuşak bir yapı kazanmalarında oldukça işe yarıyor.