gırar çorbası

(bkz: bingöl yemekleri)

pek severim. anacım güzel yapar. yeni gelinler bilmez der birde.

leben bazı yörelerde süt bazı yörelerde yoğurt olarak geçer. bu çorba ekseriyetle ekşiyen yoğurttan ayran yapılarak elde edilir.
devamını gör...
bakın bu yoğurt ya da ayran çorbası değildir. dağda bayırda gezmiş ineğin sütünden yoğurt yapılır o yoğurtla da gırar yapılır içinede 1.900 rakımda yetişmiş aşotu konulur.

yaw artık köyde bile bulamıyoruz biz bu lezzeti köylü sütünü mandıraya satıyor marketten aldığı süzme yoğurtla çorba yapıyor ama o gırar değil.
devamını gör...

Bu başlığa bir şeyler girmek için üye olabilirsiniz.

Benzer Başlıklar