helvacıyan-ı hassa

sarayda, helva, macun, şerbet, şurup, reçel yapımından hoşafa kadar bilumum tatlı yapmaktan sorumlu matbah-ı amire çalışanı. ayrıca hekimbaşının verdiği reçeteleri uygulayarak ilaç üretimi de yapan helvacıların yaptıkları macunların bazıları aynı zamanda bazı hastalıklara iyi geldiğinden bunların hekimbaşı denetiminde yapılması gerekirdi.

devamını gör...

Bu başlığa bir şeyler girmek için üye olabilirsiniz.

Benzer Başlıklar