lazanya

italyan yemeği. dikdörtgen şeklinde ki lazanya makarnaları ile yapılır. en bilineni kıymalı, beşamel soslu olanıdır fakat bir sürü çeşidi bulunur.
devamını gör...
beşamel sos soğuk süt ile pişirme talimatlarına göre hazırlanır.
geniş bir teflon tavada kıyma renk değiştirene kadar yaklaşık 2-3 dakika kavrulduktan sonra üzerine domatesli makarna sosu ve 1 â¼ su bardağı soğuk su ilave edilerek kaynayana kadar sürekli karıştırılır.(yağ koymaya gerek yok)
sos kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 5 dakika daha pişirilir.
bol tuzlu suda haşlanmış lazanyalar süzgece alınır.
borcamın tabanı yağlanır ve ilk kat lazanyalar üst üste gelemeyecek şekilde dizilir.
lazanyaların üzerine sırasıyla knorr beşamel sos, domatesli makarna sosu ve lazanya koyulur.
elinizdeki tüm malzeme bitene kadar bu işleme aynı sırada devam edilir.
son olarak rendelenmiş peyniri üzerine gezdirerek, 180 derecede 30-35 dakika fırınlayarak servis edilir.
devamını gör...

Bu başlığa bir şeyler girmek için üye olabilirsiniz.

Benzer Başlıklar