macadamia

proteaceae familyasından bir ağaç türü. avustralya'da yetişen bu ağacın meyvesi bizim karadeniz'in fındığı gibi kendi yöresine özgü bir nama sahip. macadamia nut yani makademya fındığı, bu ağacın meyvesi oluyor. 1828 yılında allan cunningham isimli bir avrupalı tarafından keşfedilmiş, 1857 yılında alman/avustralyalı botanikçi ferdinand von mueller'ın bilimsel çalışmaları sırasında arkadaşı olan bilim insanı prof. john macadam'a ithafen bitkinin ismini macadamia koymuş. bitki henüz yeni tabi yalnızca dalları, gövdesi inceleniyor fakat bir gün çocuğun biri bu ağacın meyvesini yiyince zehirlenecek diye korkuyor ama bakıyor ki çocukta herhangi bir sorun yok. bu kez meyvesini araştırmaya başlıyorlar ve öğreniyorlar ki meyvesi de yeniyor. macadamia ağacına benzeyen birkaç ağaç türü de kendisiyle aynı familyadan sayılıyor ama bunların daha sonra farklı olduğunu düşünerek bu gruptan ayırıyorlar. "lasjia, catalepidia, virotia" gruptan ayrılan türler. son dönemlerde ise yabani cinsinin tespitiyle farklı bir araştırma yoluna girmişler, çünkü ehil olmayan macadamia'nın meyvesi zehirleme riski taşıyor. öte yandan yenilebilir olanın meyvesi hawaii'de ciddi bir piyasa yapmış. eğer hawaii'de yaşayan tanıdığınız varsa kendisinden çikolata kaplı macadamia fındığını ısrarla isteyiniz...


macadamia ağacı.


macadamia fındığı.
devamını gör...
cilt bakım ürünleri arasında jojoba, gece sefası ve karite yağı ile birlikte en çok tercih edilen yağlardan birini barındırır. avustralya fındığı diye geçiyor.
devamını gör...

Bu başlığa bir şeyler girmek için üye olabilirsiniz.