mangal yellemek

kebap yapmanın normalde en ince işlerinden biri olmasına rağmen herkesin kolay olduğu icin one atıldığı bir eylem. oysa ateşin harı, alev yoğunluğu, közün rengi ve yönü, yelleyicinin türevini alıp integralini hesaplamak, ateş yoğunluğu+ ruzgar yönü dengesini sağlamak, mangalın eğimimi ayarlamak ve kömür ile yakılan ateşin hem aritmetik hem de geometrik ortalaması ile alan formülünü uygulamak gibi fena incelikleri olan bir is bu.

şimdi bunları yapmayınca et kızarır ama ici pişmez, ici pişer ama disi yanar, yumuşaklık kıvamı bozulur, baharat haresi kaybolur, etin altını üstüne getirme vakti geldiğince ayarlama yapılamaz falan ciddi problemli geri dönüşleri olacaktır. lütfen abiler ablalar eline her mangal yelleyici araç alan ateşe karışmasın.
devamını gör...

Bu başlığa bir şeyler girmek için üye olabilirsiniz.

Benzer Başlıklar