orcik

ana vatanı elazığŸ olan bir tür şŸekerleme türü.

tatlı severler için unutulmaz bir tad. sevmeyenler için tadılacak bir şŸey.
ama güzel yapılmışŸ ev yapımı olacak. fabrikasyon yapımları yalancı orcik diye adlandırılıyor benim nazarımda. bulursanız yemeden geçmeyin. elazığŸ'a gelen bi tanıdık varsa siparişŸ ettirin. teminatınız benim. beğŸenmezseniz eksileri basın üstüme. ama kapalı çarşŸıdan almasınlar reklama girecek birazcık ama gürbüzler kuruyemişŸ diye bi kuruyemişŸçi var elazığŸ'da mümkünse oradan alsınlar.

yada üzüm bağŸı ve ceviz ağŸaçlarınız varsa sizde yapabilirsiniz.

cevizler temizlendikten sonra iğŸne yardımıyla ipe dizilir. ve kazanda kaynamakta olan sıvı üzüm pestiline bir kaç defa batırıldıktan sonra kurumaya bırakılır asılı olarak.


yapılışŸı zahmetlidir. yazması bile bu kadar zahmetliyken yapılışŸı nasıl olmasın. pestilin yapılışŸını biliyorsanız zahmetin neresinde olduğŸunu daha kolay kavrayabileceksiniz demektir.

devamını gör...
bugün abimin evde yapmaya çalıştığı şey. tam bir işsiz işi ya acayipli uğraştırı ve ortalığı batırıcı. kısacası bunu evde denemeyin. ama lezzetli mi valla lezzetli de hergele.
devamını gör...

Bu başlığa bir şeyler girmek için üye olabilirsiniz.