zennup 1844

şef ömür akkor'un 2 ortağıyla beraber açtığı restoran. ismi babanesinden geliyor. 1844 ise basılan ilk yemek kitabı. muhteşem bir ambiyansı ve mönüsü var. 13’üncü yüzyıl abbasilerinden tarifler var. selçuklu ve osmanlı mutfağı mozaiği denilebilir. mönü kendi el yazısı ile geliyor. yıldızla işaretlenmiş yemekleri tavsiye ederim. mezeler gerçekten lezzetli, oldukça doyurucu. tatlılarda ise en meşhurlarından biri hamsiköy sütlacı ve süt helvası.

restoranda bir de küçük fırın bulunmakta. buğdaylarına kadar kendileri üretiyor, el emeği ile ekmekler yapılıyor. özellikle kıbrıs ekmeğini öneririm. birde eve giderken fırından ekmek alma imkanınızda var.

yolu bursa'ya düşenlerin es geçmemesi gereken bir mutfak olmuş..

adresi: çamlıca mahallesi, lefkoşe cd. no:76, 16110 (eker meydan) nilüfer/bursa

dipnot: rezervasyonsuz gitmeyin derim.


 
devamını gör...

Bu başlığa bir şeyler girmek için üye olabilirsiniz.

Benzer Başlıklar